【鑒定中藥材名】烏梅

　　【藥材來(lái)源鑒定】本品為薔薇科植物梅Armeniaca mume Sieb.[PrUFIUS mume(Sieb.)Sieb.et Zucc.]的干燥近成熟果實(shí)。因其藥材經(jīng)加工后外表呈烏黑色，故名烏梅。

　　【藥材歷史考證】烏梅原名梅實(shí)。其始載本草為《神農(nóng)本草經(jīng)》�！侗静萁�(jīng)集注》謂梅實(shí)云：“此亦是今烏梅也。用當(dāng)去核，微熬之�！薄侗静菥V目》載：“按陸璣詩(shī)疏云：梅，杏類也。樹(shù)、葉皆略似杏，葉有長(zhǎng)尖，先眾木而花。其實(shí)酢，……梅實(shí)采半黃者，以煙熏之為烏梅；青者鹽淹暴干為白梅。惟烏梅、白梅可入藥�！备鶕�(jù)以上所述考證，與現(xiàn)今藥用烏梅相符。

　　【植物形態(tài)鑒定】落葉小喬木或灌木，高4～10m；小枝綠色，無(wú)毛，枝端呈尖刺狀。葉互生；葉片卵形或橢圓形，長(zhǎng)4～8cm，寬2.5～5cm，頂端尾尖，邊緣常具小鋸齒，幼時(shí)兩面被短柔毛，老時(shí)漸脫落或僅下面脈腋間具短柔毛；葉柄長(zhǎng)1～2cm。花單生或2朵簇生，先葉開(kāi)放，芳香，直徑2～2.5cm；花梗長(zhǎng)1～3mm，常無(wú)毛；萼片5；花瓣5或多數(shù)，倒卵形，白色至粉紅色，雄蕊多數(shù)；子房密生柔毛，花柱絲狀。核果近球形，直徑2～3cm，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，頂端圓形而有小突尖，表面具蜂窩狀孔穴�；ㄆ诙�春季，果期5～6月，在華北果期延至7～8月。

　　【藥材性狀鑒定】本品呈類球形或扁球形，直徑1.5～3cm。表面烏黑色或棕黑色，皺縮不平，基部有圓形果梗痕。果核堅(jiān)硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹點(diǎn)；種子扁卵形，淡黃色。氣微，味極酸。

　　【藥材顯微鑒定】粉末特征：果肉粉末棕黑色。①非腺毛大多為單細(xì)胞，少數(shù)2～5個(gè)細(xì)胞，平直或彎曲作鐮刀狀，淺黃棕色，長(zhǎng)32～400(～720)um，直徑16～49um，壁厚，非木化或微木化，表面有時(shí)可見(jiàn)螺紋交錯(cuò)的紋理，基部稍圓或平直，胞腔常含棕色物。②中果皮薄壁細(xì)胞皺縮，有時(shí)含草酸鈣簇晶，直徑26～35gm。③纖維單個(gè)或數(shù)個(gè)成束散列于薄壁組織中，長(zhǎng)梭形，直徑6～29um，壁厚3～9um，非木化或微木化。④表皮細(xì)胞表面觀類多角形，胞腔含黑棕色物，有時(shí)可見(jiàn)毛茸脫落后的疤痕。⑤石細(xì)胞少見(jiàn)，長(zhǎng)方形、類圓形或類多角形，直徑20～36um，胞腔含紅棕色物。

　　【藥材理化鑒定】取干燥果肉1.5g，加乙醇15ml，研磨后濾過(guò)，取濾液2ml，于水浴上蒸干，加入新配制的吡啶-醋酐(3：1)液約3ml，顯紫檀色。

　　【生境分布】原產(chǎn)于我國(guó)南方，已有三千多年的栽培歷史，現(xiàn)在我國(guó)各地均有栽培，但在長(zhǎng)江流域以南各省最多。

　　【采集加工】夏季果實(shí)近成熟時(shí)采收，將梅子分為大、小兩級(jí)，分別用低溫烘焙，焙干后悶2～3日，至其色變黑。

　　【飲片炮制】

　　1.烏梅：除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。

　　2.烏梅肉：取凈烏梅，水潤(rùn)使軟或蒸軟，去核。

　　3.烏梅炭：取凈烏梅，照炒炭法炒至皮肉鼓起。

　　【性能功用】酸、澀，平。歸肝經(jīng)、脾經(jīng)、肺經(jīng)、大腸經(jīng)。斂肺，澀腸，生津，安蛔。用于肺虛久咳，久痢滑腸，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲(chóng)癥。內(nèi)服：6～12g，水煎服。本品酸澀收斂，故外有表邪或內(nèi)有實(shí)熱積滯者均不宜服用。

　　【附注】

　　1.置陰涼干燥處貯藏，防潮。

　　2.烏梅的偽品主要有以下幾種：

　�、偎N薇科植物杏Armeniaca vulgaris LalTl.的干燥近成熟果實(shí)。其藥材性狀特征：果實(shí)近球形，有細(xì)柔毛，核扁球形，表面平滑，沿腹縫線有深溝；種子扁球形。理化鑒別：取干燥果肉1.5g，加乙醇15ml，研磨后濾過(guò)，取濾液2ml，于水浴上蒸干，加入新配制的吡啶一醋酐(3：1)液約3ml，顯橙紅色。

　　②薔薇科植物野杏Armeniaca vulgaris LaFII.var.ansu(Maxim.)Yu et Lu.的干燥近成熟果實(shí)。其藥材性狀特征：果實(shí)類圓形或扁球形，灰棕色、黑棕色或棕褐色，果肉質(zhì)硬而薄，與核易剝離或不易剝離。味酸、澀。果核扁圓形，表面較光滑或?yàn)榧?xì)網(wǎng)狀。腹縫線較寬，邊緣鋒利而有深溝。理化鑒別：取干燥果肉l.5g，加乙醇15ml，研磨后濾過(guò)，取濾液2ml，于水浴上蒸干，加入新配制的吡啶一醋酐(3：1)液約3ml，顯橙紅色。

　�、鬯N薇科植物李PrLIIlUS salicina Lindl.的干燥近成熟果實(shí)。其藥材性狀特征：果實(shí)類圓形或橢圓形，灰黑色至紅黑色，果肉薄而皺縮，質(zhì)硬，緊貼果核，味酸、澀。果核橢圓形，表面可見(jiàn)網(wǎng)狀紋理及細(xì)圓點(diǎn)狀窩孔�；�部略偏斜，不對(duì)稱。理化鑒別：取干燥果肉1.5g，加乙醇15ml，研磨后濾過(guò)，取濾液2ml，于水浴上蒸干，加入新配制的吡啶一醋酐(3：1)液約3ml，顯淡黃色。

　　④薔薇科植物桃Amygdalus persica L.干燥近成熟果實(shí)或果肉。其藥材性狀特征：果肉呈不規(guī)則團(tuán)塊狀，略呈長(zhǎng)方塊狀，厚約1mm，灰黑色，表面皺縮，有毛茸。殘存的果核橢圓形，較大，基部對(duì)稱，表面具縱溝，窩孔較深。理化鑒別：取干燥果肉1.5g，加乙醇15ml，研磨后濾過(guò)，取濾液2ml；于水浴上蒸干，加入新配制的吡啶-醋酐(3：1)液約3ml，顯淡黃色。