【鑒定中藥材名】芡實

　　【藥材來源鑒定】本品為睡蓮科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟種仁。芡，由歉字演化而來。因為在糧食歉收的荒年，其種仁可以充饑食用，故名芡實。

　　【藥材歷史考證】芡實，原名雞頭實。其始載本草為《神農(nóng)本草經(jīng)》。《蜀本草》引《新修本草圖經(jīng)》云：“此生水中。葉大如荷，皺而有刺，花、子若拳大，形似雞頭，實若石榴，皮青黑，肉白，如菱米也�！薄侗静輬D經(jīng)》曰：“今處處有之，生水澤中。葉大如荷，皺而有刺，俗謂之雞頭盤�；ㄏ陆Y(jié)實，其形類雞頭，故以名之�！崩顣r珍曰：“芡莖三月生葉貼水，大于荷葉，皺紋如觳，蹙衄如沸，面青背紫，莖、葉皆有刺。其莖長至丈余，中亦有孔有絲，嫩者剝皮可食。五六月生紫花，花開向日結(jié)苞，外有青刺，如猬刺及栗球之形�；ㄔ诎�頂，亦如雞喙及猬喙。剝開內(nèi)有斑駁軟肉裹子，累累如珠璣。殼內(nèi)白米，狀如魚目。深秋老時，澤農(nóng)廣收，爛取芡子，藏至困石，以備歉荒。其根狀如三棱，煮食如芋。”據(jù)以上本草所述考證，與現(xiàn)今藥用芡實相符。

　　【植物形態(tài)鑒定】一年生大型水生草本。根莖粗壯而短。初生葉沉水，箭形或橢圓形，長4～10cm，無刺；次生葉浮于水面，葉片橢圓腎形或圓形，直徑10～130cm，盾狀，全緣，兩面在葉脈分枝處有銳刺，下面帶紫色，有短柔毛；葉柄及花梗粗壯，長可達(dá)25cm，皆有硬刺�；ㄗ仙�，單生于花梗頂端，長約5cm；萼片4，披針形，長1～1.5cm，內(nèi)面紫色，外面密生稍彎曲的硬刺，宿存；花瓣多數(shù)，矩圓狀披針形或披針形，長1.5～2cm，紫紅色，分?jǐn)?shù)輪排列，向內(nèi)漸變成雄蕊，雄蕊多數(shù)；心皮8，子房下位，無花柱，柱頭紅色，成凹入的柱頭盤。漿果球形，直徑3～5cm，污紫紅色，外面密生硬刺，形似雞頭，故又名雞頭米；種子球形，黑色�；ㄆ�7～8月，果期8～9月。

　　【藥材性狀鑒定】本品呈類球形，多為破粒，完整者直徑5～8mm。表面有棕紅色內(nèi)種皮，一端黃白色，約占全體的1/3，有凹點狀的種臍痕，除去內(nèi)種皮顯白色。質(zhì)較硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。

　　【藥材顯微鑒定】本品粉末類白色。主為淀粉粒，單粒類圓形，直徑1～4um，大粒臍點隱約可見；復(fù)粒多數(shù)由百余分粒組成，類球形，直徑13～35um，少數(shù)由2～3粒組成。

　　【生境分布】生于池溏、沼澤及湖泊中，水底必須有疏松的粘泥，否則不易生長。分布于遼寧、吉林、黑龍江、河北、河南、湖北、湖南、廣東、海南、廣西、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、臺灣、云南、貴州、四川等省區(qū)。主產(chǎn)于江蘇、湖南、湖北、山東、四川。

　　【采集加工】秋末冬初采收成熟果實，除去果皮，取出種子，洗凈，再除去硬殼(外種皮)，曬干。

　　【飲片炮制】

　　1.芡實：除去雜質(zhì)。

　　2.麩炒芡實：取凈芡實，照麩炒法炒至微黃色。

　　【性能功用】甘、澀，平。歸脾經(jīng)、腎經(jīng)。益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，祛濕止帶。用于夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。內(nèi)服：9～15g，水煎服。

　　【附注】置通風(fēng)干燥處貯藏，防蛀。