阿姣救民惡霸害，慈禧血病福字牌。

懿妃胎元阿膠功，同治登基接九代。

阿膠之鄉(xiāng)東阿鎮(zhèn)，仙鄉(xiāng)泉源阿井哉。

濟(jì)水伏流增人壽，滋陰補(bǔ)血自安胎。

賴組精胱四氨酸，驢皮蛋白質(zhì)膠塊。

鈣鉀鎂鈉比重大，烊化清香全溶解。

圣代即今多雨露，乾坤久盛藝千載。

　　【藥物簡史】

　　阿膠是山東省東阿縣的阿井水煎熬牛、驢等皮且配有人參、黃芪、當(dāng)歸、川芎、橘、肉桂、甘草等藥汁熬至成膠。

　　東阿鎮(zhèn)位于濟(jì)南西南百余里，其西南三里許有獅耳山，草茂林豐，生長數(shù)百種中草藥，驢食之體壯膘肥，毛烏亮，皮質(zhì)宜煉膠。狼溪河橫貫鎮(zhèn)中，水質(zhì)比重硬度較小，泡皮熬膠減少污染。

　　遠(yuǎn)在2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中云：“煮牛皮作之�！惫�元7世紀(jì)的《食療本草》中稱牛皮作之為“黃明膠”，今仍用此名。到8世紀(jì)的《本草拾遺》中記述了“黃明膠”、“阿膠”、“驢皮膠”。到了唐代的《外臺秘要》中，三阿通用。11世紀(jì)的《博濟(jì)方》中始見“真阿膠”一名�！秷D經(jīng)本草》記載：“阿膠以阿縣城北的井水煮者為真�！笔份d：“阿井水乃濟(jì)水之眼，其色綠且醇。趨下城內(nèi)有狼溪河，其水為漯水之源，乃洪范九泉之水所會(huì)歸，性屬甘溫，合此制膠為善�！薄秷D經(jīng)本草》說：“今日方家用黃明膠多是牛皮。阿膠亦是牛皮，但今制作不精，不堪入藥�！泵鞔�李時(shí)珍《本草綱目》記：“凡造諸膠，用宰殺水牛、驢皮者為上，豬、馬、騾、駝皮者次之，其舊皮、鞋、履等物者為下。大抵古方所用多是牛皮，后世乃貴驢皮。真是不作皮具，夏月也不濕軟�！睘榱嗣庥跔幎�，在使用時(shí)黃明膠與驢皮膠應(yīng)注明為上。

　　每年春季選純黑無病健驢，飼以獅耳山之草，飲以狼溪河之水，至冬季宰殺取皮，浸狼溪河內(nèi)四五天。刮毛滌垢，再浸漂數(shù)日。取阿井水，用桑柴火熬三晝夜，去渣濾清。再用銀鍋金鏟，加人參、黃芪、當(dāng)歸、川芎、橘皮、肉桂、甘草等藥汁，熬至成膠。其色光潔，味甘咸，氣清香。此即真阿膠也，即真正的“貢膠”(歷代皇帝的貢品叫“貢膠”)。

　　我國正宗地道阿膠產(chǎn)品有“福字牌”和“東阿鎮(zhèn)牌”，雙雙榮獲首屆中國中醫(yī)藥文化博覽會(huì)“神農(nóng)杯”金獎(jiǎng)，是山東平陰阿膠廠第15次獲國際國內(nèi)大獎(jiǎng)，已有2500年歷史。

　　如今先進(jìn)的蒸氣制膠取代了兩千多年的直火熬膠，并建成生產(chǎn)流水線。阿膠生產(chǎn)日漸上升，現(xiàn)每年產(chǎn)量達(dá)300000千克。

　　【傳說故事】

　　傳說很久以前，山東流行出血而死的怪病。當(dāng)時(shí)有一個(gè)叫阿姣的姑娘為了治此頑病四處尋醫(yī)找藥。一天，在泰山遇一白發(fā)藥翁說：“必須找到吃獅耳山的草，喝狼溪河水長大的毛驢的皮，才能治好此病。”阿姣姑娘聽后特別高興。家鄉(xiāng)確有其驢，為惡霸王員外放養(yǎng)。阿姣再三請求王員外普濟(jì)眾人，王員外答應(yīng)了阿姣，但提出必須由阿姣一人處死此驢方可。阿姣知此驢靈活，穿山越澗，如履平地，賽馬勝騾，力大無窮，自己一個(gè)脆弱女子如何是好?但一想到鄉(xiāng)親們被病磨折和慘死情景，勇氣頓生，便馬上答應(yīng)下來。鄉(xiāng)親們知道惡霸是計(jì)，就含淚勸阿姣不要上當(dāng)。但阿姣毫不動(dòng)搖，經(jīng)過奮戰(zhàn)，終于勝利了�？墒�，員外大怒而暗害了阿姣。為了紀(jì)念阿姣之恩德，人們將驢皮熬成膠稱為“阿膠”。阿膠素與人參、鹿茸齊名，且并稱養(yǎng)生中藥三寶。

　　據(jù)考，阿膠曾治好了慈禧太后的久治不愈的血病，慈禧太后特賜這種阿膠以“�！弊�，所以“福字牌”阿膠由此得名。不僅如此，咸豐晚年無子，懿妃懷胎但有血癥，當(dāng)時(shí)戶部侍郎陳宗媯是山東吳城阿膠鎮(zhèn)的人，推薦喝阿膠治好了血癥，保住了胎元。這個(gè)足月后生的男孩就是滿清第九代皇帝同治(載淳)。這也是“福字牌”阿膠聞名于世的原因之一。

　　據(jù)《東阿縣志》云：“昔有猛虎居西山，爪創(chuàng)地得泉，飲之久，化為人，后遂將此泉為井，即&lsquo；阿井，之由來�！笔妨线�記載，唐代大將尉遲恭，曾身為欽差大臣至此，重修阿井。明代天順七年(公元1463年)建亭，明萬歷及清康熙年間均重修過�，F(xiàn)存6角石亭，為清光緒五年(公元1879年)重建，亭為6角石亭，左右石柱鐫刻楹聯(lián)：

　　圣代即今多雨露，

　　仙鄉(xiāng)留此好泉源。

　　橫聯(lián)為“濟(jì)人壽世”，亭中石碑篆刻“古阿井”。

　　據(jù)北魏酈道元《水經(jīng)注》云：“阿井水系河南濟(jì)源縣濟(jì)河的一股潛流�！薄侗静輦湟�》也有“阿井乃濟(jì)水伏流”之說。井水中鈣、鉀、鎂、鈉、礦物質(zhì)含量豐富，每擔(dān)阿井水比普通水約重3市斤。

　　歷史久遠(yuǎn)及井水日涸，狼溪河成為制膠唯一供水地，東阿鎮(zhèn)一度達(dá)到“婦幼皆通煎膠”，南北多家中醫(yī)在清代慕名來此行醫(yī)兼營阿膠。至解放前夕，規(guī)模大的作坊有鄧氏樹德堂(是咸豐皇帝賜名)，業(yè)主苦心研制，總結(jié)一套絕技，咸豐皇帝和慈禧太后先后賜朝服黃馬褂、手折子，同治十年指派四品欽差監(jiān)制“九天貢膠”，專為皇帝服用。涂氏祖籍江西南昌，道光八年閩家徒此，歷經(jīng)幾代篩選，改進(jìn)提高了阿膠功效，并著《涂氏耐各軒醫(yī)案》2冊。鄧、涂兩家阿膠，民國后屢受政府褒獎(jiǎng)，兩氏傳人均獻(xiàn)出了珍貴秘方。其他有于氏、王氏、莊氏、陳氏等十余家爿字號。至1952年，薈萃精華，建立了第一家國營阿膠企業(yè)&mdash；&mdash；山東平陰阿膠廠，沿襲“福字號”商標(biāo)，獨(dú)家專用后又創(chuàng)“東阿鎮(zhèn)”牌。