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五加南北各有別,南北均祛風(fēng)濕邪。
南加壯骨壽三百,北加雖毒醫(yī)衰竭。
祖?zhèn)魇炙囒ぶ泻,公主佳婢酒一絕。
【傳說(shuō)故事】
五加皮入藥已有2000年的歷史!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載:“五葉交加者良,入藥系用其根皮,故五加皮!薄栋褪癞愇镏尽贩Q(chēng)為“文章草”,且詩(shī)云:“文章做酒,能成其味,以金買(mǎi)草,不言其貴!庇衷疲骸拔寮诱撸遘(chē)星之精也。”即言:“青精入莖則有東方之精,白氣入節(jié)則有西方之津,赤氣入花則有南方之光,黑精入根則有北方之粘,黃煙入皮則有戊己之靈。”所謂“寧得一把五加,不用金玉滿(mǎn)車(chē)”?芍t(yī)家、養(yǎng)生家無(wú)不稱(chēng)許。
說(shuō)起“郅中和五加皮酒”、歷史上流傳一段佳話:在很久以前,浙江西部嚴(yán)州府東關(guān)鎮(zhèn)(今建德境內(nèi))的新安江畔住著一個(gè)叫郅中和的青年,他為人忠厚,并有一手祖?zhèn)髟炀剖炙。有一天,東海龍王的五公主佳婢來(lái)到人間,愛(ài)上了淳樸勤勞的郅中和,后結(jié)為伉儷,仍以營(yíng)酒為主。五公主見(jiàn)當(dāng)?shù)乩习傩斩嗷加酗L(fēng)濕病,她建議郅中和釀造一種既能健身又有治病的酒來(lái)。經(jīng)五公主指點(diǎn),在造酒時(shí)加入了五加皮、甘松、木瓜、玉竹等名貴中藥,并把釀出的酒取名為“郅中和五加皮酒”。此酒問(wèn)世后,黎民百姓,達(dá)官貴人紛至沓來(lái),捧碗品嘗,酒香撲鼻,人人贊不絕口,于是生意越做越興隆。由于該地屬?lài)?yán)州府東關(guān)鎮(zhèn),后又有人稱(chēng)之為“嚴(yán)東關(guān)五加皮酒”。此酒距今已有200多年的歷史,并經(jīng)久不衰。五加皮酒有舒解疲勞的功能和祛風(fēng)濕強(qiáng)腰膝的作用,善治筋骨拘攣,手足麻木,關(guān)節(jié)酸痛,腰疼腿軟等證,酒味甘香可口,且無(wú)藥味,無(wú)病之人常服可健骨強(qiáng)身,益壽延年。近幾年來(lái),據(jù)有關(guān)科研工作者鑒定,五加皮酒天天喝一杯,能預(yù)防膽結(jié)石,能抗癌,并能降低血清膽固醇,因而享有“健康食品”的美稱(chēng)。
陶弘景(公元456~536年)說(shuō):“五加皮,煮根莖釀酒飲,益人!惫糯t(yī)家認(rèn)為,很多中藥均可浸酒,“惟獨(dú)五加皮與酒相合,且味美”,“其氣與酒相宜,酒得之其味較佳也”,“添酒補(bǔ)腦,久服延年益壽,功難盡述”,“昔張子聲、楊延和、王叔牙、于世彥等,皆服五加皮酒,不絕房室,得壽三百歲,有子二十人”。取南 五加皮,以粗長(zhǎng)、皮厚、氣香、無(wú)木心者為佳,洗凈后煎汁,和曲釀酒,或切碎袋盛浸酒服。
五加皮在我國(guó)醫(yī)用和養(yǎng)生中深得重用,如《桂香室雜記》贊詩(shī)曰:
白發(fā)童顏叟,山前逐騮驊。
問(wèn)翁何所得,常服五加茶。
最近更新時(shí)間:2015-03-13