【藥材來(lái)源】大薊為菊科植物薊Cirsium jaPonicum Fisch.ex DC.的干燥地上部分或根。夏、秋二季花開(kāi)時(shí)采割地上部分，或秋末挖根，除去雜質(zhì)，曬干。

　　【古代炮制方法】唐代有切制(《千金翼》)、搗汁(《食療》)、酒漬(《外臺(tái)》)等炮制方法。宋代增加了焙制(《總錄》)。金元時(shí)期增有燒炭(《十藥》)。明代有剉碎(《品匯》)和童便制(《奇效》)。清代新增了酒洗法和酒洗童便復(fù)制法(《本草匯》)。此時(shí)，其炮制方法已達(dá)10多種。

　　【現(xiàn)代炮制方法】

　　1.大薊：取原藥材，除去殘根等雜質(zhì)，搶水洗凈，潤(rùn)透，切段(全草)，或切薄片(根部)，干燥。

　　2.大薊炭：取大薊段或根片置炒藥鍋內(nèi)，用武火加熱，炒至表面黑褐色，噴淋清水少許，滅盡火星，取出涼透。

　　【飲片性狀】大薊為不規(guī)則的小段，莖、葉、花混合；莖圓柱形，直徑3～10毫米，表面綠褐色或棕褐色，有數(shù)條縱棱，被絲狀毛，切面灰白色，髓部疏松或中空；葉片褐綠色，多皺縮或破碎，具針刺，葉兩面均具灰白色絲狀毛；頭狀花序，球形或橢圓形，總苞黃褐色，羽狀冠毛灰白色；氣微，味淡。大薊片為橢圓形厚片，表面灰白色，周邊黯褐色，有縱皺紋；質(zhì)硬而脆；氣微，味甘、微苦。大薊炭形如大薊段或片，表面黑褐色，質(zhì)松脆，具焦香氣，味苦。

　　【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】大薊含雜質(zhì)不能過(guò)2%，醇溶性浸出物含量不得低于15%，含柳穿漁葉苷不得少于0.20%。

　　【炮制目的】大薊味甘、苦，性涼。歸心經(jīng)、肝經(jīng)。具涼血止血，祛瘀消腫作用。

　　大薊生品以涼血消腫力勝，常用于熱淋、癰腫瘡毒及熱邪偏盛出血證。炒炭后涼性減弱，收斂止血作用增強(qiáng)。用于吐血、嘔血、咯血、嗽血等出血較急者。

　　【應(yīng)用選擇】

　　1、生用

　　(1)血熱吐血：用刺薊葉及根，搗，絞取汁，每服一小盞，頓服(《圣惠方》)。

　　(2)熱結(jié)血淋：大薊鮮根30～90克，洗凈搗碎，酌沖開(kāi)水燉1小時(shí)，飯前服，日服3次(《福建民間草藥》)。

　　(3)肺熱咳血：大薊鮮根30克，洗凈后杵碎，酌加冰糖15克，和水煎成半碗，溫服，日服2次(《福建民間草藥》)。

　　(4)吐血，衄血，崩中下血：大薊一握，搗，絞取汁，每服一小盞，頓服(《圣惠方》)。 (5)瘡癰腫毒：?jiǎn)挝秲?nèi)服或外敷，皆有一定療效，以鮮品為佳。

　　2、制用大薊炭：配伍白茅根、側(cè)柏葉、棕櫚炭等，具有涼血、收澀止血作用，可用于血熱妄行的嘔血、吐血、咯血、咳血，如十灰散(《十藥》)。

　　【現(xiàn)代研究】大薊主要含三萜和甾體類、揮發(fā)油類、長(zhǎng)鏈炔醇類、黃酮和黃酮苷類化合物等。另外還有大薊菊糖、丁香苷、綠原酸、尿苷等。藥理研究表明大薊有抑菌作用、降壓作用、抑制心臟作用。有報(bào)道，從朝鮮產(chǎn)大薊中亦分到的一個(gè)新黃酮苷具有升壓作用；大薊中的柳穿魚(yú)葉苷其有止血作用，被認(rèn)為是大薊止血的有效成分。另有研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)鏈炔烯醇具抗腫瘤作用，可被看做治療肝癌的依據(jù)。

　　大薊藥材在制炭后，鞣質(zhì)含量均有所降低，且其止血作用與鞣質(zhì)含量之間無(wú)明顯規(guī)律。并且，發(fā)現(xiàn)大薊炭中鞣質(zhì)含量均較生品提高，除了藥材制炭后元素被富集外，尚與制炭過(guò)程中可能產(chǎn)生的其他理化變化有關(guān)。對(duì)大薊炮制前后的TLC及HPLC圖譜進(jìn)行研究比較發(fā)現(xiàn)，大薊炒炭前后確實(shí)存在著化學(xué)成分的變化。大薊生品偏于涼血止血，解毒消癰，炭品涼性減弱，收斂止血作用增強(qiáng)。大薊炮制前后功能的變化和化學(xué)成分變化之間的規(guī)律聯(lián)系還有待進(jìn)一步深入研究。

　　總之，大薊中的化學(xué)成分比較復(fù)雜，藥理作用廣泛，現(xiàn)代化學(xué)和藥理研究已經(jīng)部分闡明了化學(xué)成分和臨床藥理之間的關(guān)系，但仍有許多活性成分未弄清，還有許多藥理研究?jī)H停留在提取物階段，究竟是哪一種或幾種活性成分在起作用，仍有待近一步研究和明確。

　　【附】

　　1、近代炮制方法還有鮮大薊切段，炒焦法、醋炙法等。

　　2、文獻(xiàn)摘錄大薊“燒灰存性，研極細(xì)末，用紙包，碗蓋于地上一夕，出火毒”(《十藥》)。

　　“消腫搗汁，止血燒灰存性”(《大法》)。

　　【總結(jié)】大小薊始載于《名醫(yī)別錄》，列為中品，至《植物名實(shí)圖考》始分為大薊和小薊兩種，但在該書中未見(jiàn)記載有炮制方法。唐代首見(jiàn)“取汁”，其后元代《十藥神書》中提出了“燒”的炮制方法。有不加輔料，也有加輔料酒、童便炮制。酒制用于治崩中去血不止(《外臺(tái)》)；酒洗，童便拌微炒，欲助散瘀止血(《本草匯》)。古代除炒炭、生飲片入藥外，尚有取汁應(yīng)用，近代的臨床研究用鮮根或鮮汁治療肺結(jié)核，高血壓、上消化道出血、乳腺炎、蕁麻疹都有報(bào)道，可能由于鮮根、鮮汁受生長(zhǎng)季節(jié)、藥源保存等問(wèn)題而未能廣泛應(yīng)用，如果能將鮮汁做成制劑，可以長(zhǎng)期保存就能得到推廣應(yīng)用。目前臨床上用大薊治療高血壓癥及癰腫和熱盛出血以生用為主，收斂止血用炒炭品。