【藥材】新鮮山藥30克，百合15克，白鱔1條。

　　【食材】生姜5克，五香粉3克，鹽2克，料酒10毫升。

　　【做法】

　　步驟1：山藥去皮，洗凈，切塊;百合洗凈;白鱔開膛去頭、內(nèi)臟，洗凈血水，剁塊。

　　步驟2：砂鍋置火上，放入山藥、百合、白鱔、姜，注入適量的水，大火煮沸后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘，加鹽、五香粉調(diào)味即可。

　　【功效】弱補虛健脾、養(yǎng)心安神。適宜神經(jīng)衰弱者食用。

　　【食法】佐餐食用。