【概述】木瓜為常用中藥材。始載于《名醫(yī)別錄》。具有舒筋活絡(luò)，和胃化濕的功能。以產(chǎn)安徽宣城者佳，故至宋代宣木瓜即為貢品供給朝廷皇族享用�！洱R民要術(shù)》載“木瓜，木瓜及栽皆得，壓枝亦生。栽種與桃李同”，足證具有悠久的栽培歷史。本品為薔薇科植物貼梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai的近成熟果實(shí)。主產(chǎn)安徽，浙江，湖南，湖北等地，以安徽“宣木瓜”質(zhì)優(yōu)而馳名國(guó)內(nèi)外。均為栽培。

　　【生長(zhǎng)環(huán)境】木瓜生長(zhǎng)于氣候溫暖、潮濕的山區(qū)，多見(jiàn)于陽(yáng)坡。喜氣候溫和、陽(yáng)光充足的環(huán)境。

　　【種植技術(shù)】

　　1、選地：木瓜對(duì)土壤要求不嚴(yán)，不論土質(zhì)肥脊或平原山地均能栽植，但以向陽(yáng)平地的肥沃黑巖土，以及排水便利的地方栽植為宜。

　　2、分蘗繁殖：木瓜樹分蘗力強(qiáng)，據(jù)產(chǎn)地經(jīng)驗(yàn)，分蘗繁殖成活率達(dá)95%，且易結(jié)果，最長(zhǎng)時(shí)間4～5年；播種繁殖成活率只60%，結(jié)果時(shí)間需6～8年，同時(shí)木瓜老熟易生蟲自行墜落，蓄留種子收獲甚少。因此習(xí)慣采用分蘗繁殖。其方法是：于驚蟄春分前后(農(nóng)歷9～11月也可分植)在老樹四周挖取分生約70厘米的萌蘗(即幼苗)每5～6株扎成一把，然后進(jìn)行移栽。

　　3、移栽：木瓜移栽期以驚蟄前后為好，但9～10月也可移植。移栽時(shí)，先挖穴，穴寬34～40厘米，深約34厘米，行株距200～300厘米(脊土株距200厘米，肥土300厘米)，根據(jù)地勢(shì)以三角形或正方形定植。穴挖好后，施以腐熟的廄肥、枯餅、骨粉、火土灰等作基肥，每穴一瓢，然后蓋一層薄薄的細(xì)土，以防基肥發(fā)熱影響植株生長(zhǎng)。將扎好的木瓜種苗，每穴栽3～4根，覆土1/2時(shí)，用手輕輕地把苗向上提一下，再壓緊，使根部緊結(jié)土壤，再覆1/2的土，然后用鋤頭三面捶緊。中間可種玉米和麥子，這樣一則便于木瓜吸收肥和水分，二則可以蔭蔽，免幼苗被烈日蒸曬死亡，同時(shí)充分利用了土地。

　　【栽培管理】

　　1、追肥、中耕除草：栽后一個(gè)時(shí)期檢查是否成活。凡活了的樹應(yīng)將樹蔸周圍的土扒開(kāi)一層，圍繞四周施1次糞肥，然后又將原土覆蓋。冬季須培土壅蔸、防凍保暖。定植后，每年春秋兩季中耕除草1次，鋤松培土和樹蔸周圍的雜草，以利生長(zhǎng)。老樹枯枝應(yīng)剪除，使之通風(fēng)透氣，可延長(zhǎng)樹的生長(zhǎng)年限，并增加結(jié)果能力。老樹枯萎的可鋸去主干，使其另發(fā)新枝，幾年后，又能開(kāi)花結(jié)果。

　　2、病蟲害防治：

　　(1)病害：植株在幼葉期易發(fā)生病害，主要為葉枯病，發(fā)病后幼葉出現(xiàn)多角形黑色斑點(diǎn)。幼葉染此病后不久就脫落。防治方法：發(fā)病前或初期用1：1：1500的波爾多液噴灑防治。

　　(2)蟲害：花期、果期多發(fā)生蟲害。主要害蟲有蚜蟲。用1：1：500樂(lè)果乳劑噴灑;食心蟲、天牛，用7.5%魚藤精等農(nóng)藥噴灑。同時(shí)要加強(qiáng)勤檢查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即采取防治措施。又有蛀木蟲為害，如果發(fā)現(xiàn)樹身、樹蔸有蛀木蟲可用茶枯水噴殺，或用細(xì)鋼絲鉤出蛀蟲。

　　【收獲與加工】以農(nóng)歷6月間小暑期間采摘為宜。過(guò)早采摘?jiǎng)t個(gè)小瘦弱，過(guò)遲采摘?jiǎng)t易生蟲墜落，同時(shí)質(zhì)地松泡，品質(zhì)差。因此掌握木瓜下樹季節(jié)是保證木瓜質(zhì)量的重要關(guān)鍵。采回后，將鮮木瓜直切對(duì)開(kāi)(即一切兩邊)，用曬墊鋪曬，或擇定一個(gè)斜坡地，地上先墊些樹枝，再鋪一層干茅草，使其瀝水和免潮濕上蒸，然后將木瓜鋪在草地上仰曬(瓤肉向上)2～3天，使瓤肉水分漸干，顏色變紅，再翻曬三幾天，然后又仰曬，約需15個(gè)晴天即可曬干。在翻曬過(guò)程中，晚上可不收進(jìn)，因經(jīng)過(guò)日曬夜露，其色更鮮紅。在仰曬時(shí)，最好不使淋雨，如萬(wàn)一遇雨其影響亦不甚大，在皮面時(shí)倘遇雨一兩天無(wú)多大影響�？傊�不能使其發(fā)生霉?fàn)�。

　　【藥材形狀】本品多呈縱剖對(duì)半的長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)4～9厘米，寬2～5厘米，厚1～2.5厘米。外表面紫紅色或紅棕色，有不規(guī)則深皺紋;剖面邊緣向內(nèi)卷曲，果肉紅棕色，中心部分凹陷，棕黃色，種子扁長(zhǎng)三角形，多脫落，質(zhì)堅(jiān)硬。氣微清香，味酸。