【藥材來源】草豆蔻為姜科植物草豆蔻的干燥近成熟種子。夏、秋二季采收，曬至九成千，或用沸水略燙，曬至半干，除去果皮，取出種子團，曬干。

　　【古代炮制方法】宋代有面裹煨(《博濟》)，炒制(《蘇沈》)，火炮、焙制(《局方》)，姜制(《朱氏》)等炮制方法。元代亦用面裹煨(《脾胃論》)。明代有濕紙裹煨(《普濟方》)、炒制(《保嬰》)、面裹煨(《醫(yī)學》)、吳茱萸制(《綱目》)等方法。清代有面裹煨(《握靈》)和微炒(《從新》)的炮制方法。

　　【現(xiàn)代炮制方法】

　　1.草豆蔻：取原藥材，除去雜質(zhì)及殘留的果殼，篩去灰屑。用時搗碎。

　　2.炒草豆蔻：取凈草豆蔻仁，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至微黃色并有香氣逸出為度，取出晾涼。用時搗碎。

　　3.姜草豆蔻：取凈草豆蔻仁與姜汁拌勻，稍悶，待姜汁被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒干，取出晾涼。用時搗碎。草豆蔻每100千克用生姜10千克。

　　【飲片性狀】草豆蔻為圓球形種子團，直徑1.5～2.7厘米；表面灰褐色，中間有黃白色的隔膜，將種子團分成3瓣，每瓣有種子多枚，粘結(jié)緊密，種子團略光滑；種子為卵圓狀多面體，長3～5毫米，直徑約3毫米，外被淡棕色膜質(zhì)假種皮，質(zhì)硬，破開后可見灰白色種仁；氣香，味辛微苦。炒草豆蔻表面淡黃色。姜草豆蔻表面黃色，略具姜氣。

　　【質(zhì)量標準】草豆蔻含揮發(fā)油不得少于1.0%(ml/g)，山姜素、喬松素和小豆蔻明的總量不得少于1.35%，榿木酮不得少于0.50%。

　　【炮制目的】草豆蔻味辛，性溫。歸脾經(jīng)、胃經(jīng)。具有燥濕行氣，溫中祛寒的功能。

　　生品辛香而燥，散寒祛濕和理氣開郁作用較強，常用于寒濕郁滯脾胃所致的胸腹脹悶，食欲不振，嘔吐或腹痛泄瀉等，故臨床以生用為主。少數(shù)地區(qū)有用炒制品或姜制品的，制后辛香走散作用減弱，偏于溫脾暖胃。炒制品多用于虛寒腹瀉，姜制品可用于胃寒嘔吐。

　　【應(yīng)用選擇】

　　1.生用

　　(1)胸腹脹悶：本品用于寒濕郁滯脾胃，胸腹脹悶，不思飲食，或腹痛泄瀉，苔白膩，常與厚樸、陳皮、藿香、炒蒼術(shù)、干姜、茯苓等同用，能理氣化濕，芳香醒脾。若兼脾胃虛弱，脘腹脹悶，食少納呆，大便溏泄，完谷不化，面色萎黃，倦怠無力，則常與黨參、焦白術(shù)、陳皮、砂仁、山藥、厚樸等同用，既能健脾和胃，又能化濕除脹。

　　(2)胃寒嘔吐：本品性溫芳香，用于寒濕郁滯中焦，致使胃失和降，嘔逆脘痛等，常與吳茱萸、高良姜、半夏、陳皮、香附、生姜等同用，既能溫胃，又能止嘔，兼能行氣止痛。

　　2.制用

　　(1)炒草豆蔻：虛寒泄瀉：本品常與白術(shù)、高良姜、砂仁、厚樸、訶子肉等同用，治脾胃虛弱，脘腹冷痛，腹瀉食少等，有溫中止瀉作用，如桂香散(《經(jīng)驗良方》)。

　　(2)姜草豆蔻：胃寒嘔吐：可與黨參、丁香、陳皮、吳茱萸、半夏、炙甘草等同用，能溫中下氣，降逆止嘔。

　　【總結(jié)】古代炮制方法不多，煨法為歷代采用，其次是炒法。但在方劑中仍以生用者多，制用以煨法較常用，炒用者較少。近代只在個別地區(qū)保留了炒法，姜制和鹽制則為近代部分地區(qū)的炮制方法。

　　因草豆蔻在臨床上主要用于寒濕郁滯中焦之證，生用正是利用其辛香燥濕，性溫散寒的作用。若經(jīng)加熱則辛香之氣散失，化濕行氣功效減弱，故現(xiàn)在臨床上多用生品。