【藥材來源】昆布為海帶科植物海帶Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布Eck-lonia kurome Okam.的干燥葉狀體。夏、秋二季采撈，曬干。

　　【古代炮制方法】南朝宋時(shí)有煮制(《雷公》)。唐代增加了炙法，米泔浸制(《外臺(tái)》)。宋代又有了炒制、湯洗焙制(《總錄》)，酒洗切絲、姜汁醋煮復(fù)制法(《瘡瘍》)。

　　【現(xiàn)代炮制方法】取原藥材，除去雜質(zhì)及硬柄，漂凈，晾至半干，切絲，干燥。

　　【飲片性狀】昆布呈寬絲狀，表面黑褐色，較薄，質(zhì)柔滑，氣腥，味微咸。

　　【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】昆布含碘(Ⅰ)不得少于0.20%，海帶含碘(Ⅰ)不得少于0.35%。

　　【炮制目的】昆布味咸，性寒。歸肝經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)。具有軟堅(jiān)消痰結(jié)，散癭瘤，利水之功能，常用于癭瘤，瘰疬，睪丸腫痛，痰飲水腫等癥。切制成絲，便于其藥效成分的煎出，便于調(diào)劑和制劑。

　　【應(yīng)用選擇】

　　1.癭瘤本品與海藻、通草、海蛤殼等配伍，具有清熱化痰，軟堅(jiān)散結(jié)之功能，可用于癭氣，胸膈滿塞，咽喉項(xiàng)頸漸粗者，如昆布丸(《外臺(tái)》)。

　　2.甲狀腺腫用昆布、海藻等分，研末制丸，每次3克，每日2次，40天為1個(gè)療程，中途停藥20天，治療地方性甲狀腺腫有效(《全國(guó)中草藥新醫(yī)療法展覽會(huì)技術(shù)資料選編》)。

　　3.水腫本品有利水消腫之功，可與澤瀉等利濕藥同用。配伍生花生仁、大蒜、黑豆燉服，可治水腫虛證(《中國(guó)民間草藥方》)。

　　【現(xiàn)代研究】昆布主含藻膠素、氨基酸、多聚糖和含碘化合物�，F(xiàn)代研究表明，昆布、海藻含有鹽分，極易吸潮而增重，且含有雜質(zhì)，如不炮制，因其鹽分易吸潮、發(fā)霉變質(zhì)，影響質(zhì)量。通常用水洗法凈制，以含碘量為測(cè)定指標(biāo)，得出昆布以洗凈為最佳水處理方法，而漂的時(shí)間越長(zhǎng)，碘含量損失越大。

　　對(duì)揚(yáng)州各地的昆布、海藻的生藥、藥典法、江蘇法、新法各炮制品進(jìn)行了調(diào)查和質(zhì)量分析，結(jié)果昆布的含碘量?jī)H為當(dāng)時(shí)《中國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)的1/3～1/8，最低的只有1/14。炮制品與原藥材比較，發(fā)現(xiàn)炮制品中碘、甘露醇、氯化鉀損失嚴(yán)重。為了避免有效成分的損失，采用搓揉除去雜質(zhì)泥沙及附著物，搶水洗凈，干燥的新法，結(jié)果滿意，成分含量幾乎接近原藥材。對(duì)昆布飲片中碘含量的影響是以炮制用水量為最大(P<0.01)，漂洗次數(shù)次之(P<0.01)，浸漂時(shí)間再次之(P<0.05)，漂洗溫度無顯著影響(P>0.01)。通過正交試驗(yàn)，結(jié)果昆布炮制的最佳工藝條件應(yīng)該是：昆布藥材加8倍量水，在10～20℃水溫中浸泡48小時(shí)，洗凈，晾至半干，切絲干燥。

　　【附】文獻(xiàn)摘錄：“凡使，先弊甑箄同煮去咸味，焙，細(xì)判用。每修事一斤，用甑箄大小十個(gè)，同昆布細(xì)剉，二味各一處，下東流水，從已煮至亥，水旋添，勿令少”(《雷公》)。

　　【總結(jié)】昆布載于《本草經(jīng)集注》。南北朝有置甑箄同煮法。簞是蒸飯甑的席墊子，蒸飯甑底有孔，用箄墊之，則米不漏。《雷公》云：“弊箄淡鹵”。宋人注曰：“甑中篳，能淡鹽味”(《證類》)。米泔制可除污去咸。酒洗去咸助藥力，治睪丸痛，少腹堅(jiān)硬(《總錄》)。但歷代均以漂洗凈，切絲生用為多見，《中國(guó)藥典》亦載僅服生品。