【藥材】紅棗10枚。

　　【食材】大米120克，雞肉80克，蔥、姜各5克，香菜3克。

　　【做法】

　　步驟1：大米淘洗干凈：雞肉洗凈，切丁;紅棗去核，洗凈;蔥、姜洗凈，切碎;香菜擇洗干凈，切段。

　　步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入雞肉、姜，大火煮沸后，下入大米，加入紅棗，熬煮1小時至粥黏稠，加蔥、香菜調(diào)味即可。

　　【功效】補氣、滋陰、固表。適用于過敏性鼻炎等癥。

　　【食法】佐餐食用。宜早、晚餐食用。