【藥材】麥冬15克，西洋參6克。

　　【食材】雞肉150克，鹽3克。

　　【做法】

　　步驟1：雞肉洗凈，切塊;麥冬、西洋參清水浸泡，洗凈。

　　步驟2：砂鍋置火上，入水適量，故入雞肉，大火煮沸后，撇凈浮沫，放入麥冬、西洋參轉(zhuǎn)小火燉煮至肉爛熟，撈去藥渣，加鹽調(diào)味即可。

　　【功效】養(yǎng)肺陰。適用于熱病傷津、虛勞煩熱的感冒愈后的調(diào)理。健康入冬天食用可提高免疫力，預(yù)防流感。

　　【食法】分次飲用。