【概述】青皮為常用中藥材。始載于《潔古珍珠囊》。《本草綱目》收載有青橘皮。曰：“青橘皮乃橘之未黃而青色者，薄而光，其氣芳烈。”具有疏肝破氣、消積化滯、散結(jié)的功能。本品主要為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco.的未成熟果皮。產(chǎn)區(qū)同陳皮。多為家種。

　　【生長(zhǎng)環(huán)境】栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。

　　【種植技術(shù)】

　　1、土壤氣候：橘樹適宜于肥沃沙質(zhì)壤土。以土質(zhì)深厚170厘米者為好。除陡坡地外，其他坡地都可栽種，但必須通風(fēng)通光、蓄水、排水良好。太黏重和沙粒、石頭多的地段不宜種植。

　　2、采種：選擇壯樹、無病蟲害、果臍顯著的母橘柑作種。然后去掉果皮，取出果核，用清水洗凈，曬干后，以一層沙一層種子埋藏，以待播種。

　　3、整地育苗：在2～3月間選好土地，除凈雜草，深翻細(xì)耙，施足底肥，做成1.35厘米寬的畦，長(zhǎng)短視地形而定，高約17厘米，溝寬約34厘米。條播、撒播均可。條播在畦上橫開小溝，深約7厘米，行距34厘米左右，然后將種子以3厘米左右的株距播下，蓋上細(xì)泥。撒播不開溝，其余與條播同。播后注意澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，10多天后即可發(fā)芽，發(fā)芽后待苗長(zhǎng)至13～17厘米時(shí)，將雜草除去，施淡薄糞肥1次。以后每隔1～2個(gè)月用豆餅、草木灰、骨粉混合施追肥，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)旺盛。

　　4、移栽：幼苗長(zhǎng)到34厘米左右，即可進(jìn)行移植(假植)，移植后的第2年進(jìn)行定植。定植前將適宜種植的地方，先挖穴，深37厘米，寬74厘米，行株距約47厘米，施足底肥，然后每穴栽1株，栽時(shí)注意鋪平根系，栽后覆土(視苗大小確定厚度)，稍壓緊，使幼苗根部與土緊密結(jié)合，易于成活。定植初期，可適當(dāng)間種豆科植物。

　　【栽培管理】

　　施肥

　　1、幼樹施肥以氮、磷肥為主，適當(dāng)配合鉀肥，過磷酸鈣、骨粉等磷肥主要作基肥施用，追肥以氮肥為主。植后抽出1~2次梢時(shí)開始追肥，3、5、7、9月各施一次追肥，每次每株施尿素10~20克，9月施復(fù)合肥。如天旱可施1~2%的液肥或1：4的稀糞水，第二年用肥量加倍。在6～8月結(jié)合壓青擴(kuò)穴增施有機(jī)肥。每株施綠肥50公斤，豬、牛糞或土雜肥20-30公斤，或花生餅、過磷酸鈣0.5～1公斤。

　　2、結(jié)果樹施肥以氮、鉀肥為主，鉀的用量不少于氮，并配合磷、鈣、鎂肥。具體做好如下四次肥：

　　(1)催花肥10～11月施催花肥。樹冠4米以內(nèi)的(下同)，每株施尿素和硫酸鉀各150克或復(fù)合肥250克。樹冠增大，施肥量相應(yīng)增加。

　　(2)謝花肥當(dāng)開花量大時(shí)，在謝花后每株施尿素100～150克，或結(jié)合噴藥加入1%的尿素或硝酸鉀作根外追肥。

　　(3)壯果肥謝花后約30天為果實(shí)迅速增長(zhǎng)期，也是幼齡結(jié)果樹春梢抽生期。此時(shí)至收獲前15天應(yīng)追施氮、鉀肥1～2次，或作根外追肥，以保證果實(shí)發(fā)育所需的養(yǎng)分。

　　(4)果后肥采果后立即施重肥，在豐收年可于收果前后先施速效氮肥，每株施尿素150~200克，其后再施有機(jī)肥和磷肥。

　　病蟲防治

　　芒果炭疽病為害嫩梢、花序和果實(shí)。濕度高時(shí)易發(fā)病，高溫多雨季節(jié)尤甚。

　　防治方法：

　　(1)農(nóng)業(yè)措施：①選用抗病品種；②除雜草，清除病枝、病葉、病果；疏通樹冠，增加透光度，減少病菌滋生條件。

　　(2)噴藥防治：常用的殺菌劑有1%波爾多液，40%多菌靈200倍液，25%代森鋅400倍液，75%百菌清500倍液，70%甲基托布津1000～1500倍液。在花蕾期每10天噴一次，連續(xù)2～3次；小果期每月噴一次；抽梢期自萌芽開始每7-10天噴一次連續(xù)2～3次。

　　【收獲與加工】7～8月間摘取未成熟果實(shí)，用刀由頂端作“十”字形剖成四開狀(連接蒂處勿劃脫)，除凈瓤肉曬干即為“四花青皮”。中小果實(shí)曬干后即為“個(gè)青”。

　　【藥材形狀】四花青皮：為除凈瓤肉，切成四瓣的果皮。干后無一定形狀，各瓣多向內(nèi)卷曲，皮薄。外皮黑綠色，有皺紋。內(nèi)表面潔白有脈絡(luò)紋。剖開面邊緣有油孔。氣清香，味苦辛。