【概述】牛膝(懷牛膝)，為常用中藥材，應(yīng)用及栽培歷史悠久。是著名“四大淮藥”之一，具有補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，逐瘀通經(jīng)，引血下行的功能。為莧科植物牛膝Ach yranthesbicientata Bl.的根。野生家種均有。栽培品主產(chǎn)河南武陟、溫縣、孟縣、博愛(ài)、沁陽(yáng)等處，此外，河北安國(guó)、定州等地亦產(chǎn)。

　　【生長(zhǎng)環(huán)境】野生牛膝多生于山野路旁，家種多栽培于平原地區(qū)。喜光照充足，溫和、濕潤(rùn)的氣候條件，要求富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土。播種后一般4～5天出苗，7～10月為生長(zhǎng)發(fā)育期。

　　【種植技術(shù)】

　　1、選土整地：牛膝最適宜半沙半泥的兩合土，堿性過(guò)強(qiáng)和黏土均不適宜栽種。一般在割麥后開(kāi)始翻土整地，深翻120～140厘米，耙碎土塊，施廄肥或堆肥3000千克，均勻撒于地面，再用鋤頭翻人土中約34厘米，翻后再行澆水平地，在平地之后，再施麻餅或豆餅100千克，均勻地撒在地面上，用齒耙翻入土中約20厘米深，然后作畦，畦寬120厘米，最后整平畦面，準(zhǔn)備下種，為便利以后灌溉，應(yīng)適當(dāng)修培田埂。

　　2、播種：農(nóng)歷6月中旬在已施足基肥的畦面上進(jìn)行播種。如天氣陰雨，只須將種子均勻的撒在畦面上覆蓋0.5厘米厚的土。若天旱無(wú)雨，應(yīng)先將種子在清水中浸泡1天，濾干水分，置于盆中，上面蓋布，放在室內(nèi)，時(shí)加拌翻，2天左右即可出芽，于午后將發(fā)芽的種子均勻的撒在畦上，覆0.5厘米厚，再行澆水。土壤切忌干燥，若天久不雨，每隔1～2天應(yīng)澆水1次，待苗出齊之后，土壤亦應(yīng)經(jīng)常保持濕潤(rùn)。667平方米播種量均為0.5千克。

　　3、留種：選擇粗壯根莖留35厘米左右，將其尾摘去，或在挖牛膝時(shí)，選擇斷的粗壯根上半截作種。農(nóng)歷2月中旬前后，在整好的畦上開(kāi)穴栽種，穴距50厘米，穴徑34厘米，深10～13厘米，然后用木棒在穴內(nèi)鉆孔，木棒不應(yīng)過(guò)大，以鉆孔后能放入牛膝根即可。每穴栽4株，各株相距16～20厘米，將根放人后，再蓋以廄肥或堆肥，約低地1.8厘米，然后再行壅土7厘米，使稍高于地面，以防晚霜危害。出苗之后，即可進(jìn)行澆水，不再追肥，任其生長(zhǎng)，惟須注意防蟲(chóng)。到秋分種子成熟，即可進(jìn)行收種�？蓪⑷�株地上部分割回、置于通風(fēng)處陰干，將種子打下，撿凈雜物，裝入布袋內(nèi)懸于室內(nèi)。切忌煙火熏烤，影響發(fā)芽。

　　【栽培管理】

　　1、勻苗：苗高3厘米左右，即應(yīng)開(kāi)始第1次勻苗，使株距為5厘米左右，第2次在苗高5厘米左右進(jìn)行，使株距10厘米左右，第3次在苗高10厘米時(shí)進(jìn)行，株距20～23厘米，勻苗時(shí)應(yīng)結(jié)合拔草。

　　2、中耕、打頂：在勻苗打頂前，應(yīng)以小鋤進(jìn)行1次中耕，入土3厘米左右即行。在農(nóng)歷7月底8月初苗高24厘米左右，為主苗不再向上生長(zhǎng)，可將苗的頂端摘去(留種的不摘)，這樣可增長(zhǎng)根部。

　　3、澆水：農(nóng)歷8月間天氣干燥，打頂之后須進(jìn)行澆水，每次都應(yīng)小水�？傊�以保持土壤濕潤(rùn)為度。

　　4、病蟲(chóng)害防治：

　　(1)病害：

　�、偃~斑�。何：θ~部，多發(fā)生在夏季多雨季節(jié)，受害葉片產(chǎn)生黃褐色病斑，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片變成灰褐色，枯萎而死。防治方法：收獲前清田，集中處理殘病株。發(fā)病初期，噴灑1: 1: 120波爾多液或65%代森銨500倍液，每10～15天噴灑1次，連續(xù)2～3次。

　�、诟�腐�。憾喟l(fā)生在高溫多雨季節(jié)和低洼積水處。發(fā)病后地下根部呈褐色水漬狀腐爛，地上部分枯死。防治方法：選擇排水良好的地塊，做高畦種植，雨季注意排水，整地時(shí)667平方米用50%多菌靈1千克處理土壤;拔除病株或用石灰消毒病穴，亦可用50%多菌靈500倍液澆灌病區(qū)。

　　(2)蟲(chóng)害：

　�、巽y紋夜蛾：幼蟲(chóng)為害植株，咬食葉片成孔洞或缺刻狀。防治方法：人工捕殺幼蟲(chóng)，或用90%敵百蟲(chóng)1000～1500倍液噴殺，或加40%樂(lè)果2000倍液噴殺。

　　②紅蜘蛛：6～7月發(fā)生為害，干旱時(shí)為害嚴(yán)重。成蟲(chóng)在葉背面吸取汁液，病葉干枯脫落。防治方法：清除雜草，消滅越冬害蟲(chóng)，在發(fā)生時(shí)用25%殺蟲(chóng)脒米水劑500倍液噴殺或用40%樂(lè)果1000～1500倍液噴殺。

　　【收獲與加工】當(dāng)年冬至前10天或翌年2月未發(fā)芽前均可采挖。挖時(shí)為了能辨別生長(zhǎng)位置，不應(yīng)將地上部除掉，要用鍬掘起，注意莫傷其根。挖回后將其地上部分捆成小把，放于室外曬架上讓其自行干燥，因怕雨怕凍，應(yīng)早曬晚收;受凍或被雨淋會(huì)發(fā)紫、發(fā)黑、影響品質(zhì)。曬8～9天后，再堆放室內(nèi)，上蓋草席，悶2天再曬，則更易干燥。然后將距根部3.3厘米左右的地上部分切去，再將牛膝放于缸中沾水，隨即取出，放于硫黃炕內(nèi)熏炕，50千克牛膝用硫黃0.5千克，以熏完為止，然后取出，將其所留殘莖砍去，再分成等級(jí)即成。每667平方米平均可產(chǎn)干牛膝150～200千克。

　　【藥材形狀】懷牛膝呈長(zhǎng)圓柱形，有時(shí)稍彎曲，上端較粗，下端較細(xì)，長(zhǎng)30～60厘米，最長(zhǎng)者可達(dá)90厘米，直徑0.2～1厘米。表面灰黃色或淺褐色，具細(xì)縱紋和稀疏側(cè)根痕。質(zhì)堅(jiān)脆，易折斷(受潮則變軟)，斷面黃棕色，微呈角質(zhì)狀，維管束排列成數(shù)環(huán)，氣特異，味微甘而苦澀。