【藥材來源】龜甲為龜科動物烏龜Chinemys reeve.sii (Gray)的背甲及腹甲。全年均可捕捉，以秋、冬兩季為多，捕捉后殺死，或用沸水燙死，剝?nèi)”臣准案辜�，除去殘肉，曬干�?/p>

　　【古代炮制方法】唐代有炙制(《千金翼》)。宋代有酥炙、醋炙(《證類》)，酒制(《總錄》)，酒醋制(《局方》)，煅制(《朱氏》)，童便制(《瘡瘍》)等法。元代有酒浸(《丹溪》)法。明代有脂制(《入門》)、火炮酒炙(《綱目》)等制法。清代增加了油制(《奧旨》)、熬制(《醫(yī)案》)。此時，其炮制方法有十余種。

　　【現(xiàn)代炮制方法】

　　1、龜甲：取原藥材，用水浸泡，置蒸鍋內(nèi)，蒸45分鐘，取出，放入熱水中，立即用硬刷除凈皮肉，洗凈，曬干�；蛉≡�材用清水浸泡，不換水，使皮肉筋膜腐爛，與甲骨容易分離時取出，用清水洗凈，日曬夜露至無臭味。

　　2、醋龜甲：取砂子置鍋內(nèi)，武火加熱至靈活狀態(tài)，投入大小分開的凈龜甲，炒至質(zhì)酥表面黃色時，取出，篩去砂子，立即投入醋中淬之，撈出，干燥。龜甲每100千克用醋20千克。

　　【飲片性狀】龜甲為不規(guī)則的小碎塊，表面淡黃色或黃白色，有放射狀紋理；內(nèi)面黃白色，邊緣呈鋸齒狀，質(zhì)堅硬，可自骨板縫處斷裂；氣微腥，味微咸。醋龜甲表面黃色.質(zhì)松脆，略有醋氣。

　　【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】龜甲水溶性浸出物不得少于4.5%。醋龜甲水溶性浸出物不得少于8.0%。

　　【炮制目的】龜甲味咸、甘，性微寒。歸肝經(jīng)、腎經(jīng)、心經(jīng)。具有滋陰潛陽，益腎強骨，養(yǎng)血補心的功能。

　　生龜甲滋陰潛陽之力較強，用于肝風(fēng)內(nèi)動，肝陰上亢等證，但質(zhì)地堅硬，有腥氣。砂炒醋淬后質(zhì)變酥脆，易于粉碎，利于煎出有效成分，并能矯臭矯味，補腎健骨，滋陰止血力強，用于勞熱咯血，腳膝萎弱，潮熱盜汗，痔瘡腫痛。

　　【應(yīng)用選擇】

　　1、生用

　　(1)虛風(fēng)內(nèi)動：常與白芍、阿膠、地黃、牡蠣、生鱉甲等同用，具有滋陰息風(fēng)的作用，可用于熱邪久留，灼傷真陰，神倦瘛疭等證，如大定風(fēng)珠(《條辨》)。

　　(2)頭目眩暈：常與懷牛膝、代赭石、龍骨、白芍、牡蠣等同用，具有滋陰潛陽，平肝息風(fēng)的作用，可用治陰虛陽亢，頭目眩暈，腦中熱痛，如鎮(zhèn)肝熄風(fēng)湯(《參西錄》)。

　　2、制用

　　(1)骨蒸潮熱：常與炒黃柏、酒知母、酒熟地同用，具有滋陰降火的作用，用于腎陽虧虛，虛火上炎，骨蒸潮熱，盜汗，咳嗽咯血，如大補陰丸(《丹溪》)。

　　(2)筋骨萎軟：常與狗骨、熟地、酒黃柏、酒知母、白芍等同用，具有滋養(yǎng)降火，強壯筋骨的作用，可用于肝腎不足，精血虧虛，筋骨萎軟，如虎潛丸(《丹溪》)。

　　(3)崩中漏下：常與黃柏、黃芩、樗皮、香附、白芍同用，增強滋陰制陽，止血固經(jīng)的作用，用于陰虛陽亢，熱傷沖任，經(jīng)行不止或崩中漏下，如固經(jīng)丸(《入門》)。

　　【現(xiàn)代研究】龜甲含膠質(zhì)、脂肪及鈣、磷等。有增強免疫功能的作用。炮制后對理化性質(zhì)和藥理作用均有一定的影響。

　　實驗結(jié)果表明，制龜甲(龜下甲)較生品的煎出率可提高4倍，說明砂炒醋淬龜甲有助于其成分的溶出。據(jù)報道，龜上甲的生品、砂炒品、砂炒醋淬品的煎出物量分別是8.6%、15.4%、15.2%；總氨基酸含量順序是醋淬品>砂炒品>生品；總含氮量順序為醋淬品>砂炒品>生品。龜背甲與龜腹甲的化學(xué)成分基本相同，僅含量上有些差異。例如微量元素鋅和錳的含量，龜腹甲明顯高于龜背甲。而砂炒醋淬品在煎出物量上，龜腹甲是龜背甲的1.4倍。因此提出龜腹甲的質(zhì)量優(yōu)于龜背甲，兩者不能等質(zhì)量代替使用。

　　從烘法炮制龜甲實驗結(jié)果來看，優(yōu)于《中國藥典》法。烘法炮制品最大煎出率為16.03%，飲片加工損耗率為5%；《中國藥典》；法炮制品最大煎出率為12.04%，飲片加工損耗率為20%。再之，不同溫度、不同時間所得的炮制品，其有效成分煎出率不同。溫度太低或時間太短，藥材酥脆度不夠，可供煎出的物質(zhì)的量就低；反之，溫度太高或時間過長，藥材過于酥脆或近焦化，可供煎出的物質(zhì)受到破壞，同樣煎出率亦低。

　　在凈制工藝上，傳統(tǒng)的水浸泡去除筋膜皮肉，受季節(jié)氣候影響很大。一般夏季浸泡物，需20天左右；冬季浸泡，需30天以上。由于藥物在浸泡過程中，大量細(xì)菌生長繁殖，導(dǎo)致藥物腐爛發(fā)臭，會影響藥物療效，為此，各地進行了許多工藝改進研究，主要分為熱解法和酶解法兩種大類。熱解法主要是用蒸法、高壓蒸法、水煮法、水煮悶法和砂炒法處理；酶解法則采用蛋白酶法、酵母菌法和豬胰臟法處理�！吨袊�藥典》2010年版現(xiàn)規(guī)定，龜甲置蒸鍋內(nèi)，沸水蒸45分鐘，取出，放入熱水中，立即用硬刷刷去凈皮肉，洗凈，曬干。但色澤不好，去皮肉不盡。

　　用食用菌炮制龜甲，經(jīng)分析表明，新法中游離氨基酸、水解后氨基酸、總氮量、水浸出物、乙醇浸出物和灰分含量均高于傳統(tǒng)法。其中無機元素Cr、Ca、Fe、Cu略高于傳統(tǒng)法，Al、Mn等略低于傳統(tǒng)方法，對人體有害的As、Pb含量低于傳統(tǒng)法，認(rèn)為新法優(yōu)于傳統(tǒng)法。

　　【附】

　　1、近代炮制方法還有砂炒、酒淬等。

　　2、文獻(xiàn)摘錄“去肉取殼，酸醋一碗，炙數(shù)次，醋盡為度，仍煅令白煙存性，用碗蓋地出火毒”(《朱氏》)。“修治，以龜甲鋸去四邊，石上磨凈，灰火炮過，涂酥炙黃用；亦有酒炙、醋炙、豬脂炙、燒灰用者”(《綱目》)。

　　【總結(jié)】龜甲從唐代開始使用輔料和采用不同的方法炮制。近年來各地的炮制規(guī)范中收載的大多是砂炒醋淬法。亦有酒淬法，認(rèn)為酒能通脈絡(luò)，資其祛風(fēng)活絡(luò)，治冷痹骨節(jié)疼痛。歷代炮制龜甲的方法很多，都可使其質(zhì)地疏脆，便于粉碎，易于煎出有效成分。另外煎膠又可進一步提取龜甲的成分；從而提高療效。

　　龜甲去筋膜皮肉的方法古今多用浸泡法、土埋法，費工費時，臭味難聞，且只可夏季生產(chǎn)，約需20～30天。近年來有報道用微生物或其他方法脫殘肉，如蛋白酶、胰酶、酵母菌等去皮肉較徹底，時間也較短。其中蛋白酶水溶液浸泡法保濕條件較難控制，對龜甲有效成分動物膠有一定損失；酵母菌法除去皮肉，對龜甲有效成分動物膠無損失，甚至膠量比自然浸泡還多。現(xiàn)在還可用石灰乳浸泡4小時的新方法，除殘肉效果較好，這些新工藝是可取的，但尚應(yīng)進一步完善工藝，解決設(shè)備技術(shù)問題，與古代應(yīng)用的各種方法做對比測定，以便臻于成熟提高。

　　至今沿用的砂炒醋淬或酒淬法等炮制方法，應(yīng)進一步研究其炮制原理和對臨床療效的影響等，以便改進工藝，提高藥物質(zhì)量，更好地為臨床用藥服務(wù)。還有一些已失傳的炮制方法，亦需努力發(fā)掘整理。