馬齒莧 莧的拼音=xià；n

　　馬齒莧又叫馬齒菜、長命菜、瓜子菜。因其莖葉為肥厚肉質(zhì)，葉片倒卵形，多并排生長如馬齒狀，且性滑利似莧，故名。

　　炎夏的田野，可看到一種呈匙形，柔嫩而質(zhì)軟，肥厚而多水的植物，那就是治療痢疾的要藥馬齒莧。相傳從前有個三兄弟的人家，老三年幼，買來童養(yǎng)媳，芳名陳英。婆婆常虐待她，只有二嫂深表同情。有一年，村中痢疾流行，陳英也患病，狠心的婆婆把她趕到菜園的茅棚中。她痛苦萬分，幾次欲尋短見，幸二嫂苦口婆心予以勸阻，并答應(yīng)每天給她送飯，才消輕生之念�？珊髞韼滋煲堰^，仍不見二嫂影子，餓得她只好從墻角邊掐些野菜充饑。誰知連吃兩天野菜，痢疾不治而愈了。當(dāng)她回到家中，只見門口掛著麻布，未婚夫披著孝服，原來婆婆、大哥、大嫂相繼被病魔奪去生命，二嫂也患病不起。陳英從園中弄來一些野菜給二嫂，二嫂連吃幾次，病亦告愈。

　　馬齒莧對傷寒桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌有顯著的抑制作用，故有“天然抗生素”的美稱。

　　馬齒莧含有大量去甲腎上腺素和鉀鹽，及二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。常食馬齒莧，不僅可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)，而且絕無增高膽固醇之憂，實(shí)為天然佳蔬良藥。

　　馬齒莧具有清熱解毒，散血消腫之功，不僅可治熱痢膿血，還可治療熱淋、血淋、帶下、癰腫惡瘡、丹毒、瘰疬、扁平疣等疾病。若以本品加粳米煮粥食，不著鹽醋，空腹淡食，可治血��；與黃芩合用，治急性腸炎；與車前草合用，治尿路感染；鮮品搗敷，治腮腺炎。但無論是作食用，還是作藥用，均應(yīng)適可而止。因為馬齒莧畢竟是清熱藥。凡脾胃虛寒，腸滑作泄者勿用。