枸杞子為茄科植物寧夏枸杞或枸杞的果實(shí)，是一種常見(jiàn)中藥材，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，并稱“久服，輕身不老”。

　　枸杞子，味甘，性平。入肝、腎二經(jīng)。具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，潤(rùn)肺止咳之功效。主治肝腎陰虛，頭暈?zāi)垦�，腰膝酸軟，虛勞咳嗽，消渴，遺精，視力減退等。

　　枸杞是深受群眾喜愛(ài)的益壽佳品，果、葉、苗、根都可入藥，并且皆有滋補(bǔ)作用。果(杞子)以補(bǔ)益肝腎居優(yōu)；葉和苗為菜品之佳肴，可以止渴、消煩、解毒；枸杞的根皮即地骨皮，可清虛熱、祛風(fēng)濕。

　　枸杞子為何被稱為中藥中的“紅寶石”?這不僅因?yàn)樗�紅如寶石，而且它的藥用價(jià)值珍貴。枸杞子含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、礦物質(zhì)多種維生素及氨基酸等。其藥理作用是：降低膽固醇，對(duì)抗動(dòng)脈硬化，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等有重要意義，并有降低血糖，保護(hù)肝臟作用，可抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞新生。枸杞子是滋陰養(yǎng)肝明目之佳品，它的重要成分之一胡蘿卜素是維生素A的原料，說(shuō)明其“明目”的功效是有物質(zhì)基礎(chǔ)的。所以說(shuō)它是中藥中名副其實(shí)的“紅寶石”。

　　枸杞子內(nèi)服用量為6～12克，水煎服。也可熬膏、浸酒，或入丸散服用。常用的驗(yàn)方有：

　　枸杞煎：取枸杞3000克(春夏用莖、葉，秋冬用根，果實(shí))，加水10升，取其汁2000毫升，藥渣再加水2升，取汁1000毫升，兩煎共熬成稀糖狀。每晨用酒送服15克，治虛勞，退虛熱。

　　枸杞蒸雞：雞1只(約1.5千克)，枸杞30克，把枸杞子裝入雞腹內(nèi)，作料適量，隔水蒸2小時(shí)，即可。此藥膳有保肝益精，養(yǎng)陰明目之功效，用于有頭暈、眼花、耳鳴、乏力等肝腎不足的患者及慢性肝炎，早期肝硬化，貧血等患者。

　　以枸杞為主藥的常用中成藥杞菊地黃丸，每次服9克，每日2次。此方具有補(bǔ)肝腎，明目之功效，肝腎陰虛，頭暈耳鳴，視物模糊，久視昏暗者服用，對(duì)高血壓、糖尿病也有一定療效。