大多數(shù)人都以為中藥煎煮越濃效果越好，煎煮時(shí)間越長，有效成分越多。其實(shí)不然，不同功效的中藥對(duì)煎煮有不同的要求，如治療感冒的解表散寒藥宜大火煎15分鐘即可，不宜長時(shí)間煎煮；補(bǔ)藥宜小火慢煎，可煎煮30分鐘至1小時(shí)。

　　此外，中藥的有效成分在煎煮過程中不斷釋放、溶解，當(dāng)中藥與藥液中的有效成分濃度平衡后，這一過程就停止了，再連續(xù)不斷地煎，不會(huì)使藥物內(nèi)的有效成分繼續(xù)溶解，甚至使有效成分在長時(shí)間的高溫中遭到破壞，導(dǎo)致藥效降低。所以，中藥并非煎得越久越好，不同的處方，煎煮的時(shí)間要求也不同，應(yīng)聽從醫(yī)生的建議。