茶葉中含有大量的鞣酸，它能與補藥中所含的皂苷、生物堿結(jié)合，產(chǎn)生不能被人體吸收的沉淀物，大大地降低補藥的補益作用。冬令進(jìn)補常用的人參、黃芪、首烏、熟地等補藥，都含有較多的生物堿和其他活性物質(zhì)。所以，冬季在服用補藥時，忌同時喝茶，更不能以茶代水送服補劑。