【藥材】牛肉400克。

　　【食材】鹽3克。

　　【做法】牛肉切成小塊，氽燙去血水，放入砂鍋，加水小火煨煮至牛肉熟爛，加鹽調(diào)味即可。

　　【功效】補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)潤(rùn)燥。適用于脾胃虛弱所致的營(yíng)養(yǎng)不良、小便短少、脾胃陰虛、口渴多飲、水腫等癥。

　　【食法】飲湯食肉。