【藥材】雪蓮花2克。

　　【食材】活雞1200克，薏米80克，黨參3克，生姜、蔥白各5克，鹽3克。

　　【做法】

　　步驟1：黨參、雪蓮花洗凈，裝入紗布包，扎緊;薏米淘洗干凈，裝入另一只紗布包：生姜、蔥白，均洗凈拍破;活雞宰殺，去毛樁和內(nèi)臟，汆燙后清水洗凈。

　　步驟2：放入砂鍋，加水和兩只紗布包，投入生姜和蔥白，大火燒沸，小火燉3小時。撈出雞肉，切塊，放入大碗里。

　　步驟3：米撒在碗內(nèi)，倒入湯汁，加鹽調(diào)味即可。

　　【功效】助陽益氣，散寒祛濕。適用于脾氣虛弱所致的體弱乏力，腎虛所致之陽痿、腰膝酸軟以及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等癥。

　　【食法】佐餐或做點心食用。