【藥材】水發(fā)海參120克，水發(fā)青豆15克。

　　【食材】鮮蝦仁40克，熟肥膘40克，熟火腿40克，熟雞脯40克，口蘑15克，里脊肉40克，鹽5克，料酒10毫升，醬油5毫升。

　　【做法】

　　步驟1：蝦仁、青豆焯水；海參、肥膘、火腿、雞脯均切成��；里脊肉剁成肉末備用。

　　步驟2：清湯倒入砂鍋，燒至將沸時，入肉末，煮1分鐘即撈出，加入適量鹽、料酒和醬油。

　　步驟3：湯煮沸，撇去浮沫，加海參、蝦仁、雞脯、肥膘、火腿、青豆、口蘑，煮沸即可。

　　【功效】補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥。適用于腎精虧損、陰血不足所致的陽痿、遺精、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)等癥，也用于健康人強(qiáng)身健體。

　　【食法】佐餐或單獨食用。