【藥材】白扁豆15克。

　　【食材】豬瘦肉300克，蔥5克，鹽2克。

　　【做法】

　　步驟1：白扁豆洗凈；豬肉洗凈，切片備用；蔥洗凈，切碎。

　　步驟2：湯煲置中火上，入水適量，放入白扁豆，煮至熟爛，加入豬肉，煲煮30分鐘，加蔥、鹽調(diào)味即可。

　　【功效】化濕消暑、健脾胃。適宜食欲不振、脾胃虛弱者食用。

　　【食法】食肉喝湯。