【藥材】黨參、出藥各20克，免肉150克。

　　【食材】紅棗5枚，鹽2克。

　　【做法】

　　步驟1：兔肉洗凈，入沸水中汆燙，撈出切片：黨參、山藥洗凈，切片；紅棗泡透，去核，洗凈。

　　步驟2：湯煲置火上，入水適量，放入兔肉、紅棗，大火煮沸后，撇去浮沫，加入黨參、山藥，轉(zhuǎn)小火煲2小時，撈去藥渣，加鹽調(diào)味即可。

　　【功效】補氣養(yǎng)血、益智健腦。

　　【禁忌】兔肉性涼，明顯陽虛癥狀、脾胃虛寒者不宜食用。

　　【食法】食肉喝湯。