【藥膳名】薏米煮苦瓜

　　【藥材】薏米80克，苦瓜250克。

　　【食材】姜、蔥各5克，料酒10毫升，植物油10毫升，鹽2克，雞精1克。

　　【做法】

　　步驟1：將薏米去雜質，洗凈：苦瓜去瓤，洗凈，切塊；姜洗凈，切片；蔥洗凈，切段。

　　步驟2：燉鍋置火上，注入清水600毫升，放入薏米、苦瓜，加入姜片、蔥段、料酒，大火煮沸，再轉小火燉煮30分鐘，加入鹽、雞精調味，淋上植物油即可。

　　【功效】祛風止痛、清熱解毒。適用于治療粉刺，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

　　【食法】佐餐食用。