【藥材】黑芝麻40克。

　　【食材】瘦豬肉20�？耍�胡蘿卜30克，香油8克，蔥、生姜各5克，鹽3克。

　　【做法】

　　步驟1：黑芝麻去雜質(zhì)，淘洗干凈;胡蘿卜去皮，洗凈，切成小塊;豬肉洗凈，切成小塊;生姜洗凈，切片;蔥洗凈，切段。

　　步驟2：砂鍋置火上，注入適量水，放入豬肉、胡蘿卜、黑芝麻，蔥、姜，大火煮沸10分鐘，轉(zhuǎn)小火燉至肉熟爛，加鹽、香油調(diào)味即可。

　　【功效】補(bǔ)益氣血、潤(rùn)澤皮膚。適宜中老年人抗衰防老食用。

　　【食法】食肉喝湯。