【藥材】麥冬15克，甘草10克。

　　【食材】大米100克。

　　【做法】

　　步驟1：麥冬洗凈，潤(rùn)透，去心;甘草洗凈，潤(rùn)透切片;大米淘洗干凈。

　　步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入麥冬、甘草、大米，大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮50分鐘至粥成即可。

　　【功效】滋陰潤(rùn)肺、清熱消炎。適用于急、慢性咽炎患者夏季食用。

　　【食法】每日一次。